ABON AYAM BAWANG

BAHAN-BAHAN :
- 500 gr dada ayam, rebus, suwir mengikuti serat
- 100 cc santan instant
- 10 lembar daun salam
-  minyak goreng secukupnya
-  bawang goreng secukupnya



BUMBU HALUS :
- 50 gr bawang merah
- 25 gr bawang putih
- 3 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 2 sendok teh garam / secukupnya
- 1 sendok teh penyedap jika suka
- 2 sendok makan air asam
- 1 sendok makan ketumbar bubuk

CARA MEMBUAT :
1. campur santan, bumbu halus, daun salam, ayam suwir, garam, penyedap rasa, air asam, ketumbar.
    dengan api kecil, aduk hingga cairan kering
2. Panaskan minyak, kecilkan api, masukkan abon. masak hingga kecoklatan, angkat.
3. tiriskan hingga minyak keluar dan kering
4. tambahkan bawang goreng, aduk rata
5. simpan di toples