TELUR BUMBU TAUCO PEDAS

BAHAN-BAHAN :
- 8 butir telur, rebus sampai matang(goreng berkulit)
- 100gram cabe merah, iris serong
- 6 bawang merah, iris halus
- 3 bawang putih, iris halus
- 100gram tauco (asinan kacang kedelai)
- 1/2 sendok teh terasi udang
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh gula merah/gula pasir
- 1 sendok makan peres garam
- 500ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak goreng, tumis irisan cabe merah,irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan telur rebus, tauco, terasi, lengkuas, gula merah, garam dan santan. aduk sampai bumbu  tercampur rata.
3. Masak terus sampai kental, lalu angkat.
-