- 500gram daging cincang
- 1 butir telur
- sedikit garam
- minyak untuk menumis
- 750cc santan kelapa dari 1 butir kelapa
- 1cm lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok teh air asam
- garam secukupnya dan gula secukupnya
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
1. 50gram cabe merah
2. 8 butir bawang merah
3. 4 bawang putih
4. 1cm kencur
CARA MEMBUAT :
1.Untuk membuat bola bola daging,campur daging cincang,telur dan garam, aduk sampai rata.Bentuk bulat
sebesar kelereng. lalu kukus sampai matang
2. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu tuangkan
santan kedalam wajan.beri lengkuas, daun salam, air asam, garam dan gula. masak sampai kuahnya
kental dan berminyak.
3. Setelah itu, masukkan bola bola daging cincang, aduk sampai rata. angkat wajan
0 komentar:
Posting Komentar