- 10 buah pisang kepok/pisang raja/pisang tanduk,potong menurut selera
- 200 gram buah atap/kolang kaling
- 300gram gula merah disisir,larutkan dengan 100ml air
- 750ml santan dari 1 buah kelapa
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 batang sereh dimemarkan
- 1 cm jahe dimemarkan
- 3 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT :
1.Larutkan gula dengan 100ml air, masukkan pisang dan buah atap, masak beberapa menit.
2.Masukkan santan 1/2 bagian, daun jeruk, sereh, jahe dan daun pandan, masak hingga santan mulai
berkurang.
3.Masukkan kembali sisa santan masak hingga mendidih,sambil terus diaduk hingga menyatu , angkat.
0 komentar:
Posting Komentar