AYAM BAKAR PEDAS ASAM MANIS

BAHAN-BAHAN :
- 1kg ayam (potong 10/8 bagian)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1cm jahe, cincang halus
- 1 batang serai, cincang bagian putihnya
- 3buah cabe merah, haluskan
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica halus
- garam secukupnya
- 5 sendok makan asam manis
- 150gr kacang tanah, cincang

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak goreng. tumis bawang putih,jahe,serai dan cabe merah sampai harum.
2  Masukkan ayam,ketumbar,merica,saus asam manis dan garam. aduk rata. masukkan kacang tanah
    masak sampai matang, lalu angkat.
3  Panggang ayam.