TAR COKLAT

BAHAN-BAHAN :
-15 kuning telur
-  9 putih telur
- 150 g gula pasir
- 200 g tepung terigu
-   50 g coklat bubuk
- 1/2 sendok teh soda kue
- 100 g margarine, dilelehkan

Vla :
2 butir telur
500 cc susu
60 g tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
150 g gula pasir
1/2 sendok vanila/vanili
3 sendok makan rum
Butter creme :
100 g margarine
75 g gula halus
1 sendok makn coklat bubuk
1 sendok teh air mendidih
Untuk hiasan :
beberapa buah peach , dan buah cherry
CARA MEMBUAT :
1. Campur terigu, coklat bubuk, soda kue, kemudian ayak, sisihkan
2. Siapkan mangkuk, campur kuning telur, putih telur dan gula pasir, kocok sampai putih dan kental
3. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit kedalam kocokan telur sambil diaduk perlahan
    sampai rata
4. Tuang kedalam cetakan ukuran 22cmx22x7 cm yang sudah diolesi margarine dan ditaburi sedikit terigu
5. Panggang dalam oven dengan panas sedang 180 C sampai matang, kurang lebih 50-60menit
6. kemudiab kue dinginkan. setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan
Buat Vla : Kocoklah telur sampai tercampur rata, kemudian tuangkan susu kedalamnya, aduk rata.
Setelah itu, campurkan juga tepung maizena  yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. tambahkan gula
pasir dan vanili kedalamnya. masak diatas api kecil sambil terus diaduk sampai matang dan kental.
angkat dari atas api. Setelah vla agak dingin, bubuhkan rum secukupnya, aduk sampai rata.dinginkan.
Selanjutnya, belah kue menjadi 2 bagian secara horizontal.kemudian olesi permukaan kue bagian bawah dengan vla sampai setebal +/- 1 cm. Setelah itu, tumpukkan bagian atas di atas kue yang sudah
diolesi vla. sisihkan
7. Buat butter creme : kocok margarine dan gula halus sampai putih kemudian ambil 3 sendok makan    adonan   butter, sisihkan. campur adonan yang satu lagi dengan coklat bubuk yang sudah dilarutkan dengan air panas, aduk sampai rata benar.
8. Oleskan butter creme warna coklat di atas permukaan kue sampai rata. kemudian beri hiasan
    dengan butter creme putih. Letakkan beberapa potong kue diatasnya, hiasi dengan potongan cherry merah.