PUDING PISANG LAPIS KELAPA

BAHAN-BAHAN :
- 5 buah pisang raja, potong potong
- 1 buah kelapa muda, keruk memanjang
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 250 ml susu cair
- 2 sendok makan mentega, lelehkan
- 1 sendok makan mentega untuk olesan

 CARA MEMBUAT :
1. Siapkan cetakan, oles dengan mentega, susun kelapa dan pisang di    dalam cetakan.sisihkan
2. kocok telur dan gula hingga larut. Tuang susu cair dan mentega.       Aduk    hingga rata.
3. Tuang larutan susu ke dalam cetakan.Oven dengan cara au bain marie (loyang/pinggan berisi air)180C
     45 menit sampai matang.